Dal 20 Maggio 2012 (Domenica) al 26 Maggio 2012 (Sabato) - Un nuovo appuntamento con "AmorOlio: La Cucina Parla Toscano" ti aspetta nel glorioso Mugello. No, non è un corso di dialetto "toscano", anche se Vi assicuriamo che una frase o due Ve la insegneremo - ma un corso sulla nostra Cucina che davvero parla Toscano. Nancy Harmon Jenkins insieme al nostro Chef Roberto Zanieri (per gli amici "Jerry") Vi invitano ad un'esplorazione approfondita di come nascono i piatti toscani. 7 giorni e 6 notti a Villa Campestri, l'unico Olive Oil Resort del mondo.

Sarete introdotti ai sapori toscani durante i corsi di cucina: imparerete a fare il pane e la pizza cotti nel grande forno a legna, a fare la pasta fatta in casa, a cucinare l'arista di maiale alla fiorentina con i fagioli di Sorana, i crostini della tradizione come antipasto e la panna cotta come dessert, visiteremo produttori locali di formaggi e di vino, andremo per mercatini e impareremo a degustare l'olio extravergine di oliva di cui siamo produttori, a distinguere gli oli buoni da quelli difettati, a sceglierlo e usarlo in cucina e sulla tua tavola, ad inserirlo in stili culinari tradizionali e moderni.

Che cosa faremo?
o    Sotto la guida sapiente di Gemma Pasquali, 1 degustazione di olio extravergine d'oliva attentamente strutturata di una serie di oli eccellenti e difettati;
o    Cinque lezioni di cucina a Villa Campestri, con Nancy e Jerry;
o    Visita ad una cantina del Chianti Rufina, non così noto come il Chianti Classico, ma non meno importante;
o    Visita guidata a un produttore di formaggio locale;
o   Degustazione di nuovi vini toscani scoperti di recente a Villa Campestri e prodotti nelle colline del Mugello.

Prezzo All Inclusive (soggiorno, pasti, trasporti, corsi) per persona è di € 2.850,00. Tutti i trasporti sono inclusi, dall'arrivo prima di cena la Domenica fino alla partenza Sabato a Mezzogiorno. Per ulteriori informazioni scrivete a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. o a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.