Alla scoperta della cucina toscana con “AmorOlio – La cucina parla toscano”
Se vi piace la cucina toscana e volete scoprirne tutti i segreti, allora non potete mancare al nuovo appuntamento con i nostri tour di “AmorOlio”! Dopo il successo di “AmorOlio – Avventura all’Olio d’Oliva”, tour olio-gastronomico che si è tenuto a Villa Campestri Olive Oil Resort a novembre 2011, stiamo già preparando un nuovo appuntamento: “AmorOlio: La Cucina parla Toscano” che si svolgerà dal 23 al 29 marzo 2012.
Questa volta protagonista del tour sarà la cucina toscana: il nostro chef Roberto Zanieri, in arte Jerry, e Nancy Harmon Jenkins, scrittrice e giornalista del New York Times e del Washington Post, vi sveleranno tutto quello che c’è da sapere sulla tradizione della cucina più amata al mondo.
Imparerete non solo a fare il pane e la pizza nel nostro forno a legna, ma anche la pasta fatta in casa e i famosi crostini toscani, oltre all’arista di maiale alla fiorentina; inoltre visiteremo produttori locali di vino Chianti Rufina e formaggi del Mugello e impareremo insieme a degustare l’olio extravergine d’oliva prodotto nel nostro frantoio.
In particolare il tour “AmorOlio: La Cucina parla Toscano” prevede:
– 3 lezioni di cucina con chef Jerry e Nancy Harmon Jenkins
– 1 degustazione di olio extravergine d’oliva con Gemma Pasquali, iscritta nell’Elenco Nazionale assaggiatori di olio extravergine d’oliva.
– 1 degustazione di vini prodotti sulle colline del Mugello e scoperti da noi.
– Visita ad un’azienda di Chianti Rufina
– Visita ad un produttore di formaggio locale
Il costo del tour è di € 2.500, incluso di soggiorno, pasti, trasporti e corsi.
Per ulteriori informazioni potete scrivere a villa.campestri@villacampestri.it o a nancyharmonjenkins@gmail.com
Vi aspettiamo a Villa Campestri Olive Oil Resort nel 2012 per scoprire insieme le meraviglie della cucina toscana!
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L’olioextravergine dioliva toscano è un gioiello della gastronomia non solo per il suo gusto inconfondibile, ma anche per i suoi numerosi benefici per la salute. Questo prezioso elisir, risultato di una perfetta armonia tra natura e sapienza umana, racchiude segreti che trascendono il suo famoso ruolo in cucina.
Il viaggio per la creazione dell’olio extra vergine di oliva toscano è un’arte vera e propria che inizia con la raccolta delle olive e si conclude con la sua degustazione dopo un procedimento che rappresenta l’essenza della tradizione Toscana.
Il paesaggiotoscano, con i suoi estesi oliveti, è una vera e propria culla di varietà e sapori in cui le caratteristiche uniche delle varietà diolive toscane si trasformano in un’olio extra vergine di oliva dal gusto prezioso e inconfondibile.
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