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Un viaggio in Toscana comporta quasi sempre interessanti avventure gastronomiche. Qualunque sia il motivo che spinge a visitare il Mugello, la cucina del territorio dovrebbe essere uno dei motivi trainanti! Pensiamo al famoso tortello di patate del Mugello con ragù … Continue reading

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Per noi l’olio d’oliva è la vita. È per questo che ci piace condividere la nostra passione per questo fantastico prodotto dalla terra con voi. Qui a Villa Campestri Olive Oil Resort usiamo l’Olio a 360°, per accompagnare piatti gourmet, … Continue reading

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Filetto di Baccalà in olio-cottura con crema di fagioli zolfini all’uccelletto Ricetta per 10 porzioni 10 filetti di baccalà (100g di peso cadauno), 1 rametto di salvia, 1 rametto di rosmarino 1 capo d’aglio 200 g di fagioli zolfini (secchi) … Continue reading

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