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All’insaputa di molti, la Toscana ha una ricca storia di apicoltura. Il famoso miele della Toscana è molto profumato e può essere trovato in una varietà incredibile di sapori, tra cui il Miele Millefiori a base di fiori misti, quello … Continue reading

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Le fasi della lavorazione: Le olive arrivano al frantoio subito dopo la raccolta in cassette forate che possono contenere fino a 25 kg di prodotto. [curiosità: Per mantenere elevata la qualità dell’olio è fondamentale raccogliere e frangere il giorno stesso. … Continue reading

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Il periodo della raccolta delle olive è sempre un momento magico a Villa Campestri. Anche se quest’anno la raccolta è coincisa con la chiusura stagionale del Resort, c’è tanto fermento attivo nei campi e al frantoio per produrre il migliore … Continue reading

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