L’Olio Novo di Villa Campestri vince il primo premio del Rotary Mugello
Un graditissimo award per l’olio di Villa Campestri: quello del Rotary Mugello che ha premiato il nostro Olio Nuovo!
Si dice che non ci si debba vantare dei premi vinti e dei traguardi raggiunti, ma quando si tratta del nostro Olio, non possiamo fare a meno di raccontarvi quello che succede e quali soddisfazioni regala a tutta il team di Villa Campestri Olive Oil Resort.
Proprio in questi giorni, sulla Nazione, è apparso un articolo che spiega i motivi che hanno spinto il Rotary Mugello a dare il premio RotarOlio al miglior Olio Nuovo: è con grandissimo orgoglio che vi diciamo di aver vinto questo premio!
Nella splendida location del castello di Villa Nova, a Barberino, Paolo Pasquali ha raccontato dell’impegno verso la diffusione di una cultura dell’olio che sappia davvero raggiungere tutti – esperti e meno esperti. Dopo la presentazione di OliveToLive, insieme ai soci del Rotary Club del Mugello e agli altri ospiti presenti, si è passati alla degustazione: l’unico modo, ve lo garantiamo, per poter toccare con mano l’anima di Villa Campestri Olive Oil Resort.
Volete saperne di più del nostro Olio? Scoprite sulla nostra pagina Facebook tutte le fasi della sua “nascita”, dalla raccolta, alla frangitura!
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Tra le colline del Mugello, gli olivi secolari sono presenze vive, radicate nel tempo e nel paesaggio. I loro tronchi segnati dal tempo, i rami che si allungano in forme imprevedibili, le ferite rimarginate dal sole e dal vento raccontano secoli di vita rurale, di lavoro, di pazienza. In Toscana, l’olivo incarna la forza silenziosa […]
In Toscana, ci sono parole che sanno di olio nuovo e pane caldo, altre che ricordano le storie raccontate sottovoce dai nonni, prima di dormire. Sono espressioni semplici, ma cariche di identità: custodiscono l’anima di una terra schietta, viva, profondamente legata alle sue radici. Durante un soggiorno a Villa Campestri Olive Oil Resort, potresti sentircele […]
Nel Mugello la meraviglia è nei silenzi tra i campi, interrotti solo dal fruscio del vento tra gli olivi. È nell’ombra fresca dei vicoli lastricati, che custodiscono il ricordo di generazioni passate. È soprattutto nelle piazze dei piccoli borghi, quelli dove le giornate si misurano in chiacchiere al mercato dei prodotti locali. In questi luoghi […]
C’è un modo autentico per conoscere la Toscana: affondare le mani nella terra, raccogliere quello che la stagione offre e trasformarlo in un piatto da gustare, insieme. Il farm‑to‑table non è solo un trend: è una scelta di vita che parla di rispetto, di radici, di sapori veri. A Villa Campestri Olive Oil Resort è […]
Alcuni luoghi si svelano solo camminando. Il Mugello, in Toscana, è uno di questi: colline che si aprono lentamente, sentieri che attraversano uliveti e boschi, borghi dove il tempo sembra rallentare. A Villa Campestri questo ritmo ci è familiare. Vediamo spesso i nostri ospiti partire per un trekking con lo zaino in spalla e tornare […]
Un buon olio extravergine non si sceglie con gli occhi, né con il prezzo. Le etichette si somigliano tutte, i costi variano senza apparente logica, le definizioni tecniche non sempre aiutano. Molti si affidano all’intuito, al colore, al marchio più noto. Altri scelgono in base alla spesa, o alla confezione più curata. Ma la verità […]
C’è un’immagine che più di ogni altra racconta l’anima della Toscana: un filare di cipressi che si staglia contro il cielo, tra colline morbide e silenzi antichi. Sono loro, i custodi verdi di questa terra, ad accompagnare lo sguardo lungo le strade sterrate, i confini dei poderi, le curve dolci della Val d’Orcia e del […]
In Toscana, la terra custodisce sorgenti d’acqua che sgorgano calde dalle profondità, portando con sé il dono del benessere. Tra colline sinuose e paesaggi di un verde intenso, le terme naturali sono rifugi di pace, dove il corpo si rigenera e la mente si dissolve nella quiete. Celebrate persino da Etruschi e Romani per le […]