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Pasticceria Cesarino: da oltre 50 anni dolci di qualità in Mugello
Qualità degli ingredienti e lavorazione artigianale sono alcune delle caratteristiche non solo della cucina di Villa Campestri Olive Oil Resort ma in generale della buona cucina del Mugello. Tra le realtà che seguono alla lettera questi principi c’è la Pasticceria Cesarino, nel cuore di Borgo San Lorenzo, rinomata per la bontà e la bellezza dei suoi dolci. Fondata nel 1957 da Cesare Lucii, cresciuto professionalmente in pasticcerie storiche come Robiglio e Giurovich a Firenze, la Pasticceria Cesarino si è sempre caratterizzata per l’attenta scelta degli ingredienti, che arrivano in gran parte da produttori locali o da rinomate realtà europee; a questi si aggiunge la lavorazione tradizionale al 100%. (altro…)
Olio e bellezza: L’Oréal a Villa Campestri Olive Oil Resort per “Serie Nature”
Oltre ad essere uno degli alimenti più sani per la nostra tavola, l’olio è utilizzato fin dai secoli più antichi anche per la cura della bellezza del corpo: le sue proprietà emollienti infatti aiutano la pelle a mantenersi morbida e giovane. Non a caso è proprio l’olio d’oliva uno degli elementi principali scelto dalla L’Oréal per la sua nuova linea di prodotti “Serie Nature”: e quale migliore location per la loro presentazione del 1° e unico Olive Oil Resort d’Italia? L’Oréal ha infatti scelto Villa Campestri Olive Oil Resort per presentare la nuova linea di prodotti per capelli, l’11 maggio scorso, alla presenza di 25 giornaliste di testate internazionali, a cominciare dalla Casa Editrice Hachette, proprietaria di famose riviste come “ELLE” e “ELLE DECOR”. (altro…)
Natura e Mugello: L’Olivaia ristorante a km zero di Villa Campestri Olive Oil Resort
Il rispetto della natura a Villa Campestri Olive Oil Resort passa anche dalla tavola del nostro ristorante L’Olivaia. Da sempre infatti l’attenzione per la qualità del cibo che prepara il nostro chef, Roberto Zanieri, inizia dalla scelta degli ingredienti che compongono i suoi piatti: si tratta esclusivamente di prodotti coltivati nel nostro Resort o nel territorio circostante, il Mugello. L’Olivaia è quindi un vero e proprio ristorante a km zero che ci permette non solo di realizzare piatti genuini e saporiti ma anche di contribuire al rispetto dell’ambiente con l’abbattimento delle emissioni inquinanti prodotte dai mezzi di trasporto, oltre a favorire lo sviluppo dell’economia locale. (altro…)
Don Milani: a Villa Campestri presentazione del libro sul fondatore della Scuola di Barbiana e cena con cucina tipica del Mugello.
Tra i personaggi storici legati al Mugello spicca la figura di Don Lorenzo Milani, il parroco che negli anni 50, creò la Scuola di Barbiana, esperienza che animò il dibattito sull’educazione dei ragazzi. (altro…)
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Qualità degli ingredienti e lavorazione artigianale sono alcune delle caratteristiche non solo della cucina di Villa Campestri Olive Oil Resort ma in generale della buona cucina del Mugello.
Tra le realtà che seguono alla lettera questi principi c’è la Pasticceria Cesarino, nel cuore di Borgo San Lorenzo, rinomata per la bontà e la bellezza dei suoi dolci.
Oltre ad essere uno degli alimenti più sani per la nostra tavola, l’olio è utilizzato fin dai secoli più antichi anche per la cura della bellezza del corpo: le sue proprietà emollienti infatti aiutano la pelle a mantenersi morbida e giovane.
Non a caso è proprio l’olio d’oliva uno degli elementi principali scelto dalla L’Oréal per la sua nuova linea di prodotti “Serie Nature”: e quale migliore location per la loro presentazione del 1° e unico Olive Oil Resort d’Italia?
Il rispetto della natura a Villa Campestri Olive Oil Resort passa anche dalla tavola del nostro ristorante L’Olivaia.
Da sempre infatti l’attenzione per la qualità del cibo che prepara il nostro chef, Roberto Zanieri, inizia dalla scelta degli ingredienti che compongono i suoi piatti: si tratta esclusivamente di prodotti coltivati nel nostro Resort o nel territorio circostante, il Mugello.
Tra i personaggi storici legati al Mugello spicca la figura di Don Lorenzo Milani, il parroco che negli anni 50, creò la Scuola di Barbiana, esperienza che animò il dibattito sull’educazione dei ragazzi.
E’ proprio a Don Milani che Villa Campestri Olive Oil Resort ha deciso di dedicare uno dei suoi eventi: la presentazione del libro “Lorenzo Milani: gli anni del privilegio” scritto da Fabrizio Borghini, che si terrà sabato 14 maggio, a partire dalle 18.30.
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Il rispetto della natura è una delle parole d’ordine di Villa Campestri Olive Oil Resort. Per questo nel nostro Resort mettiamo in pratica azioni che favoriscano sia il risparmio energetico sia la riduzione di emissioni inquinanti: una filosofia che coinvolge anche le aziende con le quali collaboriamo, a cominciare dalla Fattoria di Belcanto a Vicchio, che fornisce i nostri saponi.
Se amate la storia, Villa Campestri Olive Oil Resort vi offre la possibilità di una vacanza nel cuore del Rinascimento. La Villa, infatti, ha mantenuto intatto il fascino della sua antica storia, a cominciare dalle sue 25 camere, che rispettano proprio l’ubicazione rinascimentale.
Forse non tutti sanno che nel Mugello si trova una delle Oasi del WWF in Toscana: è l’Oasi naturalistica di Gabbianello. Situata a circa 20 km da Villa Campestri Olive Oil Resort, nel comune di Barberino di Mugello, sulla sponda nord-est del Lago di Bilancino, l’Oasi è stata creata su una delle direttrici migratorie della Toscana e permette quindi di osservare numerosi tipi di uccelli a cominciare dalle anatre, come il Germano reale, l’Alzavola e il Fischione, che qui vengono a svernare.
Eccoci giunti all’appuntamento della ricetta del mese di Villa Campestri Olive Oil Resort: questa volta la scelta del nostro chef Roberto Zanieri è caduta sul “Cheesecake con base all’olio e salsa di pere calde”:
