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Perfetto Per l’Estate: la Ricetta della Granita Al Caffè

Quando le temperature salgono, abbiamo sempre voglia di qualcosa di fresco. Mentre il gelato è una delizia, ci sono tante altre delizie rinfrescanti di cui non bbiamo mai sentito parlare. Parliamo delle “granite”, una bevanda nata in Sicilia che possiamo sorseggiare a bordo piscina. Il questo post vogliamo parlarvi della granità al caffè che con il suo gusto di espresso italiano vi farà innamorare!

Ingredienti per la Granita al Caffè 

1/4 tazza di zucchero
1/3 – 1/2 tazza di caffè espresso forte
panna fresca, cacao o chicchi di caffè per guarnire.

Preparazione:

Sciogliere lo zucchero in una tazza di acqua, aggiungete il caffè e lasciate raffreddare. Versare la soluzione in una vaschetta portaghiaccio e lasciare congelare tutta la notte. Montate la panna fresca con lo zucchero vanigliato (non mescolate troppo). Aggiungi i cubetti di ghiaccio della soluzione dopo averli triturati in un frullatore.  A questo punto si può anche aggiungere un po’ di brandy. Potete servirlo con un po’ di panna montata e una foglia di menta.

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