Le mele che non ti aspetti…
A breve distanza da Vicchio nel Mugello, è come se una piccola zona del Trentino si fosse trasferita in Toscana! La Azienda Agricola La Matteraia di proprietà della famiglia Malpaga coltiva mele bio che generalmente provengono dalla zona di Trento, Royal Gala, Renette, Golden Delicious e Granny Smith.
Un piccolo angolo di Trentino in Toscana
Molto recentemente il comune di Vicchio ha approvato un invito a cambiare il menù del pranzo delle scuole in modo che i cibi locali abbiano maggior rilevanza rispetto ad altri alimenti. È giusto aiutare le famiglie e i docenti a far conoscere ed apprezzare ai ragazzi i prodotti locali, incrementando in questo modo anche l’utilizzo dei prodotti toscani in generale. Le mele dalla Azienda Agricola La Matteraia ora sono quotidianamente nel menu delle scuole, per insegnare con semplicità a docenti e ragazzi a sposare scelte alimentari consapevoli e a sostenere l’economia locale!
Ogni giorno gli scolari di Vicchio possono sedersi davanti ad un pasto equilibrato: un piatto di zuppa / riso / pasta, seguito da carne rossa / carne bianca / pesce / pizza / formaggio accompagnato da pane integrale e a concludere frutta / yogurt. La dieta mediterranea anche nella sua forma più semplice è sempre vincente e ora, con la scelta localizzata dei fornitori, è ancora più efficace.
Coltivazione di meli vicino a Villa Campestri
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