La Ricetta Classica per la Torta di Mele
E’ Tempo di Mele qui a Campestri e le temperature che iniziano ad abbassarsi aumentano la voglia di coccole, magari gustando uno squisito dolce fragrante fatto in casa. Ecco per voi la ricetta classica per una Torta di Mele deliziosa!
Le Proprietà delle Mele
Le mele sono un frutto miracoloso in quanto hanno davvero molte proprietà benefiche per la salute perché ricche di acqua e vitamine.
Le caratteristiche di questo frutto variano notevolmente in rapporto alla varietà.
Il loro valore nutritivo consiste in una grande abbondanza di sali minerali, molte fibre e sostanze con attività anti-ossidante, che proteggono l’organismo dai danni riconducibili ai radicali liberi.
Ma non esclusivamente il frutto è benefico, infatti nel caso delle mele anche la buccia è un vero e proprio toccasana.
La buccia della mela contiene la pectina, che viene usata come gelificante per
preparare gelatine e marmellate ed sercita un’azione antiemorragica. Inoltre, quando la mela è molto matura, nella buccia si concentra la maggior parte della vitamina C. In media una mela contiene 12 mg di vitamina ogni 100 grammi, circa il 25% dell’apporto giornaliero raccomandato per un adulto.
I Vantaggi di Mangiare tante Mele
Le numeroseproprietà benefiche delle melerendono proprio vero il proverbio delle nonne che recita: “una mela al giorno leva il medico di torno”.
Ecco quali sono i vantaggi del mangiare le mele:
Contiene Vitamine Utili all’intestino
La mela è un notevole disinfettante intestinale, soprattutto nella versione essicata, nella quale la vitamina A è più concentrata.
E’ adatta alle Diete
La mela è ottima per combattere la ritenzione idrica, nelle malattie renali e cardiache, inoltre, essendo ricca di fibre, dona un senso di sazietà.
Tiene i Denti Puliti
Pulisce i denti per merito dell’azione della sua polpa granulosa e dei suoi componenti
antiossidanti.
Stimola i Reni
E’ un leggero stimolante dei reni e facilita le eliminazioni tramite questi organi.
La Ricetta Classica per la Torta di Mele
Ma la buona notizia è che le mele, oltre ad essere un frutto dalle numerose proprietà benefiche, sono anche deliziose, ancora meglio se utilizzate per preparare una golosa torta.
Ecco per voi la ricetta classica per una Torta di Mele deliziosa.
Ingredienti:
- 350 g di farina integrale
- 1 bustina lievito
- 3 uova intere
- 170 g burro morbido
- 200 g zucchero
- 200 g yogurt bianco
- Mele di campestri
- 1 bicchiere di succo di arancia
- Marmellata arance
- Olio
Procedimento:
1. Lavora il burro e lo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Incorpora le uova, lo yogurt e la farina setacciata. Infine aggiungi una bustina di lievito all’impasto.
3. Se l’impasto risulta troppo “compatto” puoi aggiungere fino ad 1 bicchiere di succo di arancia.
4. Aggiungi le mele tagliate a cubetti e sistema il composto in una tortiera precedentemente imburrata e spolverata con poca farina.
Sistema le fette di mele a decorare la torta.
5. Spennella la superficie della torta con la marmellata di arance e guarnisci con un filo d’Olio prima di infornare.
6. Inforna a 200°C per 30 minuti.
Vieni a Gustare la Torta di Mele di Villa Campestri e Altre Delizie
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