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Photo diary parte 1 – Raccolta delle Olive 2013

Il periodo della raccolta delle olive è sempre un momento magico a Villa Campestri. Anche se quest’anno la raccolta è coincisa con la chiusura stagionale del Resort, c’è tanto fermento attivo nei campi e al frantoio per produrre il migliore extravergine possibile.

Nelle ultime 2 settimane abbiamo lavorato intensamente alla raccolta delle olive e siamo quasi emozionati nel condividere questo foto-diario con voi.

Una curiosità: i nostri oliveti coprono una superficie di circa 5 ettari e le cultivar principali sono Moraiolo, Leccino, Frantoio, Pendolino e Correggiolo ed in piccole percentuali Piangente e Leccio del Corno.

Siete pronti per un’avventura all’olio d’olio? Andiamo!

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La Ricetta della Granita Al Caffè di Villa Campestri

Quando le temperature salgono si ha voglia di qualcosa di fresco che possa rinvigorirci con gusto. Il gelato è sicuramente un classico ma a volte si preferisce qualcosa di più fresco e leggero, che si possa sorseggiare a bordo piscina. A Villa Campestri abbiamo la soluzione giusta, scopri subito la ricetta della Granita al Caffè!

Le Ricette di Villa Campestri: Tortello nero di patate al ragù’ di seppia

I tortelli di patate del Mugello sono una squisita ricetta tipica del territorio. La ricetta si tramanda di generazione in generazione ma è sempre aperta a nuove rivisitazioni. Scopri con noi la tradizione del tortello di patate del Mugello e unasquisita variante gourmet!

Il Lusso di un Resort dal Cuore che Batte

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I migliori percorsi trekking in Toscana

La primavera e l’estate portano con loro la voglia di camminare e riscoprire il rapporto con la natura. Scopri con noi quali sono i migliori percorsi trekking in Toscana!

Bonus Vacanze: Ecco Come Ottenerlo

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Le Ricette di Villa Campestri: Sushi di Montagna

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