La tua pianta di olivo personale
Qualche tempo fa abbiamo avuto la fantastica idea di offrire un servizio un po’ diverso, proponendo ai nostri ospiti di piantare il loro personale albero di olivo per vederlo poi crescere nelle loro visite successive.
Olive e vista mozzafiato
Siamo certi di avere avuto davvero un’idea fantastica perché adesso ci prendiamo cura di più di 1000 piante di ulivo che gli ospiti hanno piantato. Tagliamo l’erba, potiamo e conciamo le piante e prestiamo attenzione affinché l’etichetta sia sempre evidente per facilitare l’identificazione di ogni albero con il proprio proprietario.
Molti dei nostri ospiti hanno scelto di piantare un olivo per porre una pietra miliare a memoria di un compleanno o di un anniversario. Qualcuno spinto da ragioni personali e private, forse per ricordare qualcuno. Qualcun’altro perché semplicemente ha apprezzato l’idea di piantare un albero.
Ci stiamo impegnando a postare tutte le foto degli olivi e della loro crescita sulla nostra pagina facebook ma, ovviamente, il modo migliore per godere della loro crescita, è tornare a Villa Campestri!
Adesso, in agosto, il nocciolo delle olive si indurisce, la polpa che lo ricopre è scarsa e, in questo momento del suo sviluppo, il frutto non contiene olio. Tuttavia siamo nello stadio in cui l’oliva è ricca di polifenoli e vitamina E. Ne erano ben consapevoli le signore dell’antica Roma, che raccoglievano i frutti e li pestavano in un mortaio fino ad ottenere una pasta densa. Il composto ottenuto veniva poi applicato su viso e collo per beneficiare di una maschera di bellezza davvero molto efficace.
Per la raccolta vera e propria delle olive manca ancora qualche mese, quindi c’è tutto il tempo per consentire alle olive di crescere e maturare. E poi il raccolto stesso?…beh, questo è un capitolo a parte!
Quick Booking snippet
Una delle esperienze più autentiche durante un viaggio in Toscana, oltre a visitare città d’arte o paesaggi famosi, è entrare in contatto con la vita quotidiana del territorio. Succede spesso nei mercati di paese, nelle botteghe artigiane, nelle piccole gastronomie dove i prodotti non sono pensati per i turisti ma per chi vive lì tutto […]
Come arrivare nel Mugello da Firenze e come muoversi in Toscana con o senza auto. Distanze, treni, autobus e transfer.
Weekend romantico in Toscana tra Mugello e Firenze: camere con vista, cene a lume di candela e degustazioni d’olio. Scopri Villa Campestri Olive Oil Resort.
Chi visita Firenze per la prima volta immagina un soggiorno in centro, tra musei, piazze e vicoli affollati. Ma basta un giorno per rendersi conto che la città è splendida da visitare ma faticosa da vivere. Per via di ZTL, parcheggi complicati, rumore e prezzi alti per alloggi discreti, sempre più viaggiatori scelgono di dormire […]
Tra le colline del Mugello, gli olivi secolari sono presenze vive, radicate nel tempo e nel paesaggio. I loro tronchi segnati dal tempo, i rami che si allungano in forme imprevedibili, le ferite rimarginate dal sole e dal vento raccontano secoli di vita rurale, di lavoro, di pazienza. In Toscana, l’olivo incarna la forza silenziosa […]
In Toscana, ci sono parole che sanno di olio nuovo e pane caldo, altre che ricordano le storie raccontate sottovoce dai nonni, prima di dormire. Sono espressioni semplici, ma cariche di identità: custodiscono l’anima di una terra schietta, viva, profondamente legata alle sue radici. Durante un soggiorno a Villa Campestri Olive Oil Resort, potresti sentircele […]
Nel Mugello la meraviglia è nei silenzi tra i campi, interrotti solo dal fruscio del vento tra gli olivi. È nell’ombra fresca dei vicoli lastricati, che custodiscono il ricordo di generazioni passate. È soprattutto nelle piazze dei piccoli borghi, quelli dove le giornate si misurano in chiacchiere al mercato dei prodotti locali. In questi luoghi […]
C’è un modo autentico per conoscere la Toscana: affondare le mani nella terra, raccogliere quello che la stagione offre e trasformarlo in un piatto da gustare, insieme. Il farm‑to‑table non è solo un trend: è una scelta di vita che parla di rispetto, di radici, di sapori veri. A Villa Campestri Olive Oil Resort è […]