La Fiera Agricola Mugellana di Borgo San Lorenzo
Nel Mugello uno degli eventi più attesi da grandi e piccini è sicuramente la Fiera Agricola Mugellana di Borgo San Lorenzo, occasione di formazione e divertimento assolutamente imperdibile!
Fiera Agricola Mugellana: esposizione zootecnica e prodotti tipici
La Fiera nasce nel 1981 e, dopo i primi anni pionieristici, inizia progressivamente a crescere, fino a spostarsi al Foro Boario, allargando in questo modo la propria area espositiva e attirando sempre più visitatori. È così diventata nel giro di pochi anni l’appuntamento principale per presentare le eccellenze del mondo rurale e zootecnico del Mugello e della Provincia di Firenze.
Una manifestazione con solide radici antiche ma che guarda avanti, adeguandosi alle nuove tecnologie e alle nuove esigenze del settore.
La presenza di mezzi e strumenti agricoli oltre alla vastità di prodotti enogastronomici provenienti da tutta Italia, sono l’occasione per un viaggio a 360° in un’agricoltura in continua trasformazione.
Un occhio di riguardo va però alle produzioni locali e alla valorizzazione della filiera corta e dei prodotti a Km 0, presenti anche nell’area ristorazione, con menù e degustazioni in cui sono protagoniste assolute le produzioni mugellane di qualità.
Una festa per bambini e ragazzi
La Fiera Agricola Mugellana di Borgo San Lorenzo è un’occasione per ragazzi e bambini di avvicinarsi al mondo degli animali, scoprire le razze più pregiate, imparare a riconoscerne le qualità e le differenze.
Sono davvero tanti gli animali in mostra, a partire da quelli della delegazione proveniente dalla Sardegna fino ad arrivare alle sezioni riservate alla razza Limousine.
La manifestazione da anni è richiamo per i tanti bambini delle scuole, con spazi appositamente dedicati e laboratori didattici. Inoltre, per i futuri Periti Agrari della scuola locale “Giotto Ulivi”, la presenza di mezzi ed animali è anche uno strumento di studio ed approfondimento nel loro percorso di formazione, con visite guidate e la possibilità di partecipare agli incontri.
Nell’edizione 2018, in programma dal 7 al 10 giugno, non mancheranno animazioni e occasioni di svago con attività come:
- Gara interregionale dei bovini di razza Limousine;
- Spettacolo equestre con cavalli spagnoli;
- Dimostrazione di mungitura;
- Vetrina zootecnica con esposizioni di bovini, ovini, caprini, equini e avicoli;
- Workshop e laboratori didattici.
I prodotti del Mugello protagonisti in tavola
La tradizione gastronomica nel Mugello è molto antica e risale ai tempi del Medioevo.
Gli amanti della cucina sana, semplice e gustosa sono invitati ad immergersi nella realtà di un territorio a mezza via tra Firenze e Bologna, dove potranno scoprire una cucina ed una ricchezza di prodotti della terra che hanno conservato nel tempo l’autenticità delle proprie tradizioni.
Durante le giornate della Fiera Agricola Mugellana è attivo a pranzo e cena un delizioso ristorante pronto a farvi gustare le prelibatezze tipiche della zona, tra cui tortelli di patate, tagliatelle sui fagioli, coniglio ripieno e grigliata mista.
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