Blog

La storia di Villa Campestri: dal XIII sec fino ai giorni nostri

Chi arriva a Villa Campestri viene colpito non solo dalla bellezza della natura che la circonda ma anche dall’architettura della Villa, capace di unire il sapore della storia alle esigenze della modernità. Le origini di Villa Campestri infatti si perdono nella notte dei tempi: nel XIII sec documenti ne attestano la proprietà alla famiglia dei Marchesi Roti Michelozzi, che l’ha mantenuta per oltre 700 anni. Furono proprio loro a ingaggiare nel 1380 Lorenzo di Bicci, allievo della scuola di Giotto, per affrescare l’ingresso, che viene ancora oggi ammirato dai nostri visitatori. Sempre a quel periodo risale la piccola cappella consacrata che si trova dentro la Villa.Nel corso dei secoli la Villa è stata restaurata più volte fino ad assumere l’aspetto rinascimentale che la caratterizza tutt’oggi e che chi ci frequenta ben conosce. All’inizio del ‘900, inoltre, il maestro Galileo Chini ne ha adornato l’interno con splendidi vetri e fregi murali in stile Liberty.

Dal 1989 Paolo Pasquali ha rilevato la proprietà e trasformato la Villa in un resort a 4 stelle, che festeggia proprio quest’anno i venti anni di attività. A caratterizzare questo ventennio, oltre alla cura e all’attenzione nei servizi per gli ospiti, è la nostra passione per l’olio extravergine d’oliva: dall’oliveta che circonda la villa ricaviamo infatti, con metodi tutti tradizionali, il nostro olio, utilizzato non solo come condimento ma come elemento fondamentale dei piatti del nostro chef, Roberto Zanieri.

Inoltre per mantenere la qualità e la fragranza del nostro olio abbiamo anche brevettato un nuovo tipo di macchina chiamata OliveToLive che ne conserva intatte tutte le proprietà organolettiche.

Tra l’accoglienza dei nostri clienti, i corsi di degustazione e cucina, le passeggiate nei boschi circostanti, il relax in piscina, le gite in mountain bike….ecco cosa è oggi Villa Campestri Olive Oil Resort!

Quick Booking


  • Data di Arrivo:

  • Notti:

  • Camere:

  • Adulti:

  • Bambini:

Sagra del Cinghiale e del Tortello a Borgo San Lorenzo: tutte le info

I tortelli mugellani col ripieno di patate racchiudono un’autentica ricetta tradizionale toscana. Non c’è occasione migliore per gustarli che alla Sagra del Cinghiale e del Tortello a Borgo San Lorenzo: scopri tutte le info!

Breve guida su come degustare l’olio extravergine d’oliva

Come il vino anche l’olio extra vergine d’oliva viene degustato e valutato secondo regole precise. Scopri in questa breve guida come degustare l’olio extravergine d’oliva!

Convento Bosco ai Frati Mugello

Nel bellissimo comune toscano di San Piero a Sieve è situato il famoso Convento Bosco ai Frati del Mugello. Scopri con noi la sua storia!

Parco Nazionale Foreste Casentinesi: guida alle escursioni

A cavallo tra Emilia-Romagna e Toscana è situata un’area dalla rara bellezza, il Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Scopri la guida alle escursioni!

Dove comprare l’olio extravergine di oliva in Toscana

In Toscana c’è un prodotto davvero prezioso, buono, salutare e frutto di un’antica tradizione, l’olio di oliva! Scopri dove comprare l’olio extravergine di oliva in Toscana!

Guida veloce su come preparare il gelato artigianale

A testimoniare quanto il gelato sia amato basta dire che in Italia esistono oltre 37.000 gelaterie. Tutti lo amano e tutti lo vogliono. Ecco una guida veloce su come preparare il gelato artigianale!

I migliori corsi di cucina per principianti vicino a Firenze

  Firenze è famosa in tutto il mondo per la sua arte e la sua cultura, ma senza dubbio anche per la sua cucina. Semplice e contadina ma al tempo stesso raffinata e ricca di sapori. Scopri con noi quali sono i migliori corsi di cucina per principianti vicino a Firenze!

Le 10 cose da vedere a Fiesole in un giorno

La magia di Fiesole è stata raccontata nei secoli da pittori, scrittori, poeti ed artisti di ogni genere. Ancora oggi questa graziosa cittadina toscana incanta ogni turista. Non aspettare ancora, scopri con noi le 10 cose da vedere a Fiesole in un giorno!