Villa Campestri Olive Oil Resort sul New York Times: un articolo celebra i fasti dell’olio del Mugello
Un articolo comparso sull’Herald Tribune, l’edizione globale del New York Times, celebra i fasti del Mugello e del suo cuore pulsante, l’olivo. Villa Campestri Olive Oil Resort e il lavoro di Paolo Pasquali raccontati dalla penna del giornalista e reporter Mort Rosemblum. La storia di Villa Campestri Olive Oil Resort affascina anche oltre oceano. Non sono i suoi stupendi contorni, così lineari e omogenei nel paesaggio elegante del Mugello, ma anche il suo cuore pulsante, l’olio, raccontato dall’abile penna del reporter Mort Rosemblum sulle pagine online del New York Times.
Le avventure dell’olio pregiato di Villa Campestri in giro per il mondo: Asia, America ed Europa e la volontà di far conoscere al mondo l’importanza della cultura dell’ulivo e dei suoi frutti.
La storia di Paolo Pasquali, che nel 1989 ha acquistato la tenuta e ha deciso di investire del tempo nella conoscenza di questi meravigliosi ulivi e nella diffusione della cultura e dei valori della terra, è narrata in modo sapiente ed emozionante dal giornalista, che si interroga sui motivi di questa scelta: abbandonare la vita imprenditoriale per investire in un sogno grande come le piante secolari che si possono ammirare percorrendo i 120 ettari di parco intorno alla Villa. La spiegazione è semplice, dice Paolo Pasquali: “E’ tempo di parlare del rispetto per l’olio d’oliva e che la gente conosca il loro valore“.
Ripercorrendo al storia dell’olivo, il giornalista Rosemblum racconta l’iconicità di questa pianta, riconosciuta sin dall’antichità come simbolo di pace e gioia, di nuovo inizio e perché no, anche di buon cibo e di sapori che solo una terra amata può offrire.
Ecco l’articolo originale in inglese: http://rendezvous.blogs.nytimes.com/2012/08/20/in-tuscany-a-mad-celebrant-of-olive-oil/
e la biografia del giornalista Mort Rosemblum sul suo sito:http://www.mortrosenblum.net/
Quick Booking snippet
Una delle esperienze più autentiche durante un viaggio in Toscana, oltre a visitare città d’arte o paesaggi famosi, è entrare in contatto con la vita quotidiana del territorio. Succede spesso nei mercati di paese, nelle botteghe artigiane, nelle piccole gastronomie dove i prodotti non sono pensati per i turisti ma per chi vive lì tutto […]
Come arrivare nel Mugello da Firenze e come muoversi in Toscana con o senza auto. Distanze, treni, autobus e transfer.
Weekend romantico in Toscana tra Mugello e Firenze: camere con vista, cene a lume di candela e degustazioni d’olio. Scopri Villa Campestri Olive Oil Resort.
Chi visita Firenze per la prima volta immagina un soggiorno in centro, tra musei, piazze e vicoli affollati. Ma basta un giorno per rendersi conto che la città è splendida da visitare ma faticosa da vivere. Per via di ZTL, parcheggi complicati, rumore e prezzi alti per alloggi discreti, sempre più viaggiatori scelgono di dormire […]
Tra le colline del Mugello, gli olivi secolari sono presenze vive, radicate nel tempo e nel paesaggio. I loro tronchi segnati dal tempo, i rami che si allungano in forme imprevedibili, le ferite rimarginate dal sole e dal vento raccontano secoli di vita rurale, di lavoro, di pazienza. In Toscana, l’olivo incarna la forza silenziosa […]
In Toscana, ci sono parole che sanno di olio nuovo e pane caldo, altre che ricordano le storie raccontate sottovoce dai nonni, prima di dormire. Sono espressioni semplici, ma cariche di identità: custodiscono l’anima di una terra schietta, viva, profondamente legata alle sue radici. Durante un soggiorno a Villa Campestri Olive Oil Resort, potresti sentircele […]
Nel Mugello la meraviglia è nei silenzi tra i campi, interrotti solo dal fruscio del vento tra gli olivi. È nell’ombra fresca dei vicoli lastricati, che custodiscono il ricordo di generazioni passate. È soprattutto nelle piazze dei piccoli borghi, quelli dove le giornate si misurano in chiacchiere al mercato dei prodotti locali. In questi luoghi […]
C’è un modo autentico per conoscere la Toscana: affondare le mani nella terra, raccogliere quello che la stagione offre e trasformarlo in un piatto da gustare, insieme. Il farm‑to‑table non è solo un trend: è una scelta di vita che parla di rispetto, di radici, di sapori veri. A Villa Campestri Olive Oil Resort è […]