Ristoranti stellati a Firenze: lista completa 2020
Firenze è rinomata in tutto il mondo per la sua ottima cucina toscana, ma il piacere aumenta quando si sceglie un ristorante stellato. Ecco la lista completa 2020 dei Ristornati stellati a Firenze!
Mangiare bene a Firenze
Mangiare bene a Firenze non è difficile grazie alla grande quantità di ristoranti tipici in città.
Ancora oggi è presente in tutta la Toscana un incredibile patrimonio gastronomico in cui Firenze è famosissima per la bistecca, la ribollita, la trippa, i bomboloni, la schiacciata con l’uva e i “cenci”.
La vicina Prato è conosciuta invece per una cucina diversa, dove a dominare sono i deliziosi e croccanti cantucci da immergere nel vin santo.
A Pistoia la cucina è più semplice e fatta di pochi ingredienti come la famosa minestra di rigaglie, che in antichità veniva somministrata ai carcerati.
Firenze è una città capace di racchiudere e offrire il meglio della cucina toscana, con ristoranti e osterie di tradizione secolare che si affacciano nelle graziose piazze e nelle tipiche stradine.
Per i palati più fini la “Culla del Rinascimento” offre anche una vasta selezione di ristoranti stellati, ovvero location che hanno ricevuto il famoso riconoscimento Michelin.
Cosa è la stella Michelin
La stella Michelin è un riconoscimento che viene assegnato dal 1926 ai migliori ristoranti del mondo.
Tra i criteri di assegnazione vengono valutati in particolare la cucina, lo chef e la location.
Solo le eccellenze ottengo la stella rossa e i migliori riescono addirittura a riceverne 3, numero massimo di assegnazione.
In questo scenario non poteva mancare Firenze, da sempre patria del mangiare bene.
Sono 12 i ristoranti stellati di Firenze e provincia premiati dalla guida Michelin nel 2020.
Ristoranti stellati a Firenze: lista completa 2020
Per tutti i golosi alla ricerca della migliore cucina ecco la lista completa 2020 dei Ristornati stellati a Firenze!
Tre stelle
- Enoteca Pinchiorri
Una stella
- Borgo San Jacopo
- La Bottega del Buon Caffè,
- Osteria Gucci Garden
- La Leggenda dei Frati
- Ora d’Aria
- Il Palagio – Hotel Four Seasons
- Santa Elisabetta – Hotel Brunelleschi
- La Tenda Rossa
- Virtuoso – Tenuta le Tre Virtù
- La Torre – Castello del NeroOsteria di Passignano
Anche nel 2020 la guida rossa Michelin conferma all’Enoteca Pinchiorri il primato in città con ben 3 stelle.
La novità 2020 è l’arrivo in classifica di 3 nuovi stellati a Firenze, ovvero l‘Osteria di Massimo Bottura al Gucci Garden, il Virtuso della Tenuta Le Tre Virtù a Scarperia e il Santa Elisabetta presso l’Hotel Brunelleschi in pieno centro storico.
In generale tutta la Toscana difende bene le sue stelle rosse con punte di eccellenza come ad esempio a San Gimignano con il famoso Cum Quibus e il Meo Modo a Chiusdino in provincia di Siena.
Gustare la migliore cucina toscana
Che si scelga un ristorante stellato a Firenze oppure una più semplice trattoria, in Toscana si avrà sempre la possibilità di mangiare bene e gustare la migliore cucina locale.
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