3 Piatti Toscani estivi che adoriamo!
La filosofia foodie di Villa Campestri Olive Oil Reosrt è il cuore della nostra gastronomia. Piuttosto che cercare di comprendere tutto il menù, concentriamoci sui piatti che sappiamo fare meglio, con il tocco innovativo e fresco dal nostro giovane e talentuoso chef Andrea Perini.
Il menù cambia ogni stagione, a volte tutti i giorni, aggiungendo ingredienti che ci ispirano dal parco che circonda la Tenuta o dal nostro orto biologico. Anche se il tempo è decisamente flip-flop, abbracciamo un menù estivo che include un sacco di verdure fresche di stagione, piatti leggeri che lasciano sempre lo spazio per un delizioso dessert!
Una parte importante di qualsiasi vacanza è il pranzo o la cena, durante i quali il tempo trascorso sembra accantonare tutto resto, lo stress del lavoro, lo smartphone. Di seguito sono riportati solo alcuni dei piatti che serviamo nel nostro in-house Restaurant L’Olivaia. Venite a trovarci oggi!
Melone e fette di prosciutto toscano. Sembra quasi troppo semplice, ma in realtà non lo è. La chiave qui è la freschezza e la bontà del melone e, soprattutto, la qualità del prosciutto, qualcosa di cui siamo molto orgogliosi.
Una tartare di manzo fresca fatta con verdure di stagione e condita con olio extravergine d’oliva, rinfrescante durante una calda giornata afosa.
Bruschetta in “tre mosse”, una ricetta che già precedentemente abbiamo messo sul blog. Pomodori serviti in tre modi diversi, tutti unici, tutti pieni di sapore.
Vuoi provare questi ed altri ancora? Scopri la Toscana attraverso il cibo con il nostro Chef Andrea Perini, date un’occhiata ai nostri nuovi menù qui e prenota oggi presso il nostro Ristorante, L’Olivaia.
Quick Booking snippet
L’olioextravergine dioliva toscano è un gioiello della gastronomia non solo per il suo gusto inconfondibile, ma anche per i suoi numerosi benefici per la salute. Questo prezioso elisir, risultato di una perfetta armonia tra natura e sapienza umana, racchiude segreti che trascendono il suo famoso ruolo in cucina.
Il viaggio per la creazione dell’olio extra vergine di oliva toscano è un’arte vera e propria che inizia con la raccolta delle olive e si conclude con la sua degustazione dopo un procedimento che rappresenta l’essenza della tradizione Toscana.
Il paesaggiotoscano, con i suoi estesi oliveti, è una vera e propria culla di varietà e sapori in cui le caratteristiche uniche delle varietà diolive toscane si trasformano in un’olio extra vergine di oliva dal gusto prezioso e inconfondibile.
Immergersi nelle colline toscane significa scoprire un patrimonio inestimabile: l’olio extra vergine di oliva. Questo oro verde non è solo un simbolo della tradizione culinaria italiana, ma anche un ponte tra passato e presente, un tesoro che racchiude storie e culture millenarie.
La Toscana, regione italiana nota per la sua ricchezza culturale e storica, ospita numerosi siti riconosciuti dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità. Questi siti rappresentano non solo la bellezza architettonica e artistica della regione, ma anche la sua importante eredità storica.
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