Blog

AmorOlio e l’Arte del Mangiar Bene – La Toscana dei Sensi

Siamo lieti di pubblicare la nostra prossima edizione di AmorOlio a Villa Campestri – una vacanza Toscana che si concentra su l’Arte del mangiare e del vivere bene. Abbiamo  attirato l’attenzione della più grande rivista sull’olio d’oliva in Spagna – MERCACEI (potete leggere l’articolo completo in spagnolo al link qui sopra).

 Che cosa significa questo ‘getaway’ e perché partecipare? E’ un’immersione toscana con la grande esperta culinaria Emiko Davies, per scoprire ricette tradizionali attraverso il bisnonno della cucina italiana, Pellegrino Artusi – e non dimentichiamo, l’arte di fare l’olio extravergine di Oliva.

Dettagli?

  • 1 . Sei pernottamenti presso Villa Campestri Olive Oil Resort nella migliore camera disponibile al momento dell’arrivo.
  • 2 . Il programma inizia con una esclusiva degustazione di olio di oliva con l’agronomo assaggiatore d’olio d’oliva Gemma Pasquali. Seguirà un aperitivo di benvenuto nella Oleoteca (ricavata nelle vecchie cantine della Villa). Cena di benvenuto.
  • 3 . Visita a Firenze con fermata al famoso ‘Mercato Centrale’, un paradiso culinario con pranzo presso il mitico ‘Nerbone’.
  • 4 . Tre corsi di cucina con food writer australiana Emiko Davies utilizzando ingredienti freschi locali legati alla filosofia de “L’arte del mangiar bene“. Le ricette includono sformato di carciofi, crostini di fegatini, ravioli di ricotta e ortica insieme ad altre delizie.
  • 5 . Una visita ad una cantina nel Chianti Rufina, con una visita ai vigneti e pranzo in fattoria. Visiteremo anche un produttore di formaggio pecorino per assaggiare alcuni dei loro formaggi appena fatti nel pomeriggio.
  • 6 . Una passeggiata rilassante in oliveto per scoprire l’orgoglio e la gioia della nostra Villa – le nostre olive, visita ad un antico mulino ad acqua e una nuova degustazione olio di oliva con Gemma. A seguire, degustazione di vini con l’esperto Burton Anderson.
  • 7 . Visita guidata al caratteristico borgo di Scarperia, famoso nel mondo per la sua produzione di pregiati coltelli artigianali.

Speriamo di vedervi a Marzo!

Quick Booking


  • Data di Arrivo:

  • Notti:

  • Camere:

  • Adulti:

  • Bambini:

I biscotti quaresimali, biscotti toscani per eccellenza

Prima di Pasqua nei forni e nelle pasticcerie toscane si trovano dei biscotti a forma di lettera color cacao. Se siete in questo periodo nel Mugello o in una altra zona della Toscanaè difficile non essere incuriositi e attratti da questi famosi biscotti toscani: i quaresimali!

Lo scoppio del carro, una tradizione tutta fiorentina

A Firenze teniamo molto alle nostre tradizioni, specialmente quelle più antiche e particolari. E se vi dicessimo che per Pasqua facciamo volare una colombina con 4 razzi su una corda lunga 150 metri che parte proprio dall’altare della nostra chiesa più importante e fa scoppiare un carro? Leggete il nostro articolo per scoprire la tradizione […]

La bistecca alla fiorentina

Ogni visitatore curioso si trova ad assaggiare il cibo del luogo che visita. Bisogna ammettere che in Toscana ogni turista sarà certamente fortunato perché tra vini pregiati, ottimi formaggi, prezioso olio extra vergine d’oliva ogni palato viene soddisfatto. La pietanza che mette d’accordo tutti e che non si può scordare di assaggiare se vi trovate […]

I parchi fiorentini da visitare in primavera

Finalmente è arrivata la tanto attesa primavera e la voglia di uscire dalle nostre case per assaporare l’aria fresca e vedere i fiori iniziare a sbocciare! Firenze è una città verde che presenta molti parchi da visitare in primavera!

5 modi di usare l’olio extra vergine di oliva in cucina

In Toscana sono molto orgogliosi dei nostri enogastronomici ma, tra tutti, il Re è sicuramente l’olio extra vergine di oliva. Se sfogliate un libro di cucina mediterranea troverete l’olio extra vergine di oliva come ingrediente sia per piatti crudi che cotti, in cucina ci sono molti modi usare l’Evo.

La proposta di Matrimonio in Toscana

Siamo così abituati ai film hollywoodiani e alle proposte di Matrimonio in grande che forse quando arriva il nostro momento siamo un po’ in difficoltà. Le proposte possono avere vari stili da quella più intima a quella tradizionale e sono tutte ovviamente molto emozionanti! Scegliere le parole è sicuramente importante ma se scegli bene anche […]

L’inverno in Toscana è più dolce con una fetta di torta

Ogni stagione ha le sue tradizioni. D’estate si va al mare, d’autunno si torna a scuola e si fanno buoni proposti, in primavera ci si sente rinascere e d’inverno? A tante persone non piacciono le giornate invernali perché sono fredde, ma in Toscana siamo molto fortunati e le giornate da guanti e cappello sono molto […]

La cioccolata fiorentina, un segreto di Stato!

Firenze è una città famosa in tutto il mondo per i suoi musei e le incredibili opere d’arte in essi custodite. Ma non solo l’arte, infatti, la cucina Toscana è altrettanto famosa e non tutti sanno che per moltissimi anni era la cioccolata fiorentina l’alimento più ricercato. Incredibile ma vero per anni la ricetta della […]