Condimenti “casalinghi” per l’insalata a base di Olio d’oliva
Quando le temperatre iniziano a salire, è più facile desiderare qualche verdura freca, insalate e meno pasta. In Italia i condimetni che vanno per la maggiore sono in genere Olio extravergine di Oliva, aceto, sale e pepe. Tuttavia ci sono molte varietà di condimenti che si possono realizzare per rendere il tuo piatto ancora più appetitoso. Date un’occhiata ad alcuni dei nostri preferiti e fateci sapere che cosa ne pensate!
Allo Yogurt
Questo è perfetto per coloro che amano una versione di condimento per l’insalata più cremoso
1/4 tazza di yogurt naturale
1 pizzico di pepe nero appena macinato
1 1/2 cucchiai di aceto di vino bianco o rosso
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
sale marino 1 pizzico
Mescolare tutti gli ingredienti insieme e servite subito.
Al limone e Olio d’Oliva
6 spicchi d’aglio, tritati
un pizzico di pepe nero fresco
un limone spremuto
1/2 tazza di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore ermetico e agitare per mescolare tutto, servite subito. Si conserva molto bene in frigo.
Senape e vinaigrette
3/4 tazza Olio extra vergine
1/4 aceto balsamico
sale rosa
pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di senape
Mescolare tutti gli ingredienti insieme e servire subito o conservare in frigorifero.
Miele e Olio di Oliva
3/4 tazza Olio extra vergine
aceto di sidro di mele 1/4
1 1/2 cucchiai di miele
sale rosa
pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di senape
Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore ermetico e agitare per mescolare tutto, servite subito. Si conserva molto bene in frigo.
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