Blog

Roberto Zanieri svela i segreti delle ricette toscane nei corsi di cucina di Villa Campestri

Se amate i piatti della cucina toscana, preparati nel nostro ristorante L’Olivaia, non perdete l’occasione di frequentare uno dei nostri corsi di cucina! I corsi di cucina di Villa Campestri Olive Oil Resort sono tenuti dal nostro chef Roberto Zanieri, in arte Jerry, che, a differenza di molti suoi colleghi, è pronto a condividere con voi tutti i suoi segreti.E’ possibile scegliere tra un corso breve, una sola lezione di due ore, o un corso di più lezioni, fino ad un massimo di cinque giorni, per apprendere davvero tutto quello che c’è da sapere sulla buona cucina toscana. Le lezioni si tengono al mattino a Villa Campestri Olive Oil Resort.

I partecipanti hanno a disposizione la nostra cucina, dove Jerry vi spiegherà come preparare ottimi piatti, realizzati con ingredienti freschi e genuini. Gli argomenti del corso riguardano ogni aspetto della cucina toscana:
Antipasti: si comincia dallo sformato di carciofi, per arrivare alla preparazione dei crostini di fegatini o funghi e alla tradizionale bruschetta.

Primi piatti: imparerete come si lavora la pasta fresca ottima per preparare i tradizionali Tortelli di Patate del Mugello, ma anche gnocchi, crespelle, ravioli di ricotta e spinaci e tagliatelle.

Sughi e Salse Toscane: Roberto Zanieri vi insegnerà a preparare ottimi ragù di carne e funghi, passate di pomodoro e anche come realizzare un ottimo pesto.

Pizza e Pane: vi piace la pizza? Dopo aver frequentato il nostro corso potrete farla in casa, insieme al pane, alle focacce e ai panini all’olio

Dolci: argomento principe dei nostri corsi è proprio la realizzazione dei dessert, in particolare di quelli tipici della tradizione toscana, come la schiacciata alla Fiorentina, i cantuccini di Prato, lo Zuccotto al Cioccolato e la Torta della Nonna.

Ogni partecipante cucina i piatti del proprio corso e alla fine di ogni lezione i piatti preparati vengono gustati dai presenti. Un modo divertente per imparare tante buone ricette in compagnia!

Il prezzo per una singola lezione di cucina, che tratta uno degli argomenti presentati, è di € 100 a persona; se si scelgono invece due lezioni, per due argomenti, il costo è di € 200 a persona; se invece volete seguire un corso di 3 o 4 lezioni, o il corso completo di 5 lezioni, il prezzo è di € 60 a lezione a persona.

 

Quick Booking


  • Data di Arrivo:

  • Notti:

  • Camere:

  • Adulti:

  • Bambini:

Villa medicea del Trebbio: il patrimonio dell’Umanità nel Mugello

Le ville e i giardini medicei sparsi per la Toscana sono molti ma 14 sono entrati nella World Heritage List dell’Unesco. Scopri con noi la Villa medicea del Trebbio: il patrimonio dell’Umanità nel Mugello!

Dove si trova il Mugello? Curiosità su questa terra

Il Mugello è un territorio caratterizzato da un esteso bacino con una stretta striscia pianeggiante lungo la Sieve, una vasta area centrale di colline e un’ampia zona montuosa. Ma dove si trova di preciso il Mugello?

Come conservare l’olio d’oliva

L’olio di oliva è uno degli alimenti cardine della dieta mediterranea. Gustoso, sano e da sempre utilizzato dall’uomo. Scopri con noi come conservare l’olio d’oliva!

I migliori formaggi tipici della Toscana

Un viaggio nel gusto che parte dal famoso Pecorino Toscano e arriva fino ai caprini dell’Alto Mugello. Scopri con noi quali sono i migliori formaggi tipici della Toscana!

Gli artisti del secondo Rinascimento

Nel corso del Quattrocento si verifica in Italia un vasto rinnovamento culturale che prende il nome di Rinascimento. Scopri con noi quali sono i più grandi artisti del secondo Rinascimento!

Cosa fare a Ferragosto 2019 nel Mugello

Si avvicina anche quest’anno uno dei momenti più attesti dell’estate: Ferragosto! Scopri con noi cosa fare a Ferragosto 2019 nel Mugello!

La Fiera Calda di Vicchio 2019: info e programma

Ogni anno a Vicchio si svolge un’antica festa legata alle tradizioni di questo bellissimo paese nel Mugello. Scopri con noi tutte le info e il programma della Fiera Calda di Vicchio 2019!

Dove imparare ad andare a cavallo vicino a Firenze

Per diventare buoni cavalieri non è necessario iniziare a praticare l’equitazione in tenera età, per questo l’equitazione è uno sport che presenta aspetti senza dubbio attraenti per tutti. Ecco quali sono i migliori posti dove imparare ad andare a cavallo vicino a Firenze!