Il Blog di Villa Campestri

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Culinary Institute of America e Villa Campestri per promuovere l’olio di qualità

Per questo, nel 2010, abbiamo scelto proprio questa Istituzione per aprire la nostra Oleoteca®: a Napa Valley, in California, presso il Culinary Institute di Greystone, Villa Campestri ha infatti esportato il sistema OliveToLive che valorizza l’olio extravergine d’oliva di qualità. L’idea alla base dell’Oleoteca® di Villa Campestri è infatti quella di fornire uno spazio fisico a quelle produzioni di olio d’eccellenza che normalmente stentano a trovare una degna collocazione sul mercato. (altro…)

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“AmorOlio-Avventura all’Olio d’Oliva”: tour a Villa Campestri per conoscere l’olio d’oliva

Una settimana dedicata alla scoperta del vero olio extravergine di qualità, con degustazioni, corsi speciali di cucina e visite alle principali realtà culinarie, di Firenze, Prato e Scarperia: è “AmorOlio – Avventura all’Olio d’Oliva”, la settimana organizzata in Mugello, a Villa Campestri Olive Oil Resort, da Nancy Harmon Jenkins, giornalista e scrittrice per il New York Times ed il Washington Post. Un vero e proprio “tour olio-gastronomico”, che si svolgerà dal 15 al 21 ottobre, e che sarà rivolto a chef, scrittori che si occupano di cucina, blog gastronomici e a chiunque sia interessato alla buona tavola e abbia voglia di scoprire cosa si cela dietro una “semplice” bottiglia di olio d’oliva. L’obiettivo principale della settimana è, infatti,quello di imparare a riconoscere quali siano caratteristiche e proprietà di un olio extravergine d’oliva d’eccellenza e quale sia la sua importanza nella cucina toscana e del mediterraneo: il tutto attraverso una serie di corsi, degustazioni e visite guidate che si svolgeranno nel 1° Olive Oil Resort al mondo, a Vicchio, e in Toscana. (altro…)

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Lago di Bilancino: spiagge attrezzate, attività sportiva e relax nel cuore del Mugello

Uno specchio d’acqua cristallina, adagiato tra le colline del Mugello, circondato dalla bellezza della natura, tanto da ospitare l’oasi del WWF, ma adatto anche per attività ricreative come pesca, vela o semplice relax da spiaggia: è il Lago di Bilancino, che si trova a 20 km da Villa Campestri Olive Oil Resort. Creato artificialmente per volontà della Regione Toscana e dei comuni mugellani per risolvere il problema dell’approvvigionamento idrico nell’area tra Firenze e Prato, il lago di Bilancino è stato inaugurato, insieme alla diga, nel 1999. Noto a tutti come il Lago di Toscana, Bilancino è diventato in questi anni un punto di attrazione per il Mugello non solo per la bellezza dei suoi paesaggi, costellati da storici castelli medicei come il Trebbio o la Pieve romanica di S. Giovanni in Petriolo, ma anche per le attività ricreative che qui si possono svolgere: la vela, grazie al Circolo Nautico del Mugello che organizza corsi per grandi e piccini, oltre a regate per non vedenti; canottaggio; kajak; windsurf. Inoltre nelle apposite aree è possibile pescare liberamente. (altro…)

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Alla scoperta delle stelle nel parco di Villa Demidoff a Pratolino

Se amate ammirare le stelle nelle limpide notti d’estate, dovete sapere che, in Mugello, lontano dalle luci delle grandi città, infatti, esiste un antico parco dove nelle sere d’estate è possibile ritrovarsi per vedere le costellazioni del nostro emisfero: è il parco di Villa Demidoff a Pratolino. Situata a circa 20Km da Villa Campestri Olive Oil Resort, Villa Demidoff è un’antica dimora medicea circondata da un immenso parco, dove ogni anno, da aprile a dicembre, la Provincia di Firenze organizza serate per osservare le stelle, grazie alla collaborazione degli astronomi dell’associazione Torre Luciana. Dall’Orsa maggiore alla costellazione del sagittario, dai pianeti, alle eclissi di luna: ogni serata è a tema e viene aperta dauna conferenza, curata dell’astronomo e astrofisico Lorenzo Brandi; poi si passa all’osservazione diretta del cielo del mese, a occhio nudo e con il telescopio. (altro…)

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Culinary Institute of America e Villa Campestri per promuovere l’olio di qualità

altChi si occupa di culinaria sa che il Culinary Institute of America, è una vera istituzione nel settore: qui si formano i migliori chef al mondo, che basano il loro lavoro su qualità e ricerca di sperimentazione, elementi in comune con la filosofia di Villa Campestri Olive Oil Resort.

“AmorOlio-Avventura all’Olio d’Oliva”: tour a Villa Campestri per conoscere l’olio d’oliva

altUna settimana dedicata alla scoperta del vero olio extravergine di qualità, con degustazioni, corsi speciali di cucina e visite alle principali realtà culinarie, di Firenze, Prato e Scarperia: è “AmorOlio – Avventura all’Olio d’Oliva”, la settimana organizzata in Mugello, a Villa Campestri Olive Oil Resort, da Nancy Harmon Jenkins, giornalista e scrittrice per il New York Times ed il Washington Post.

Lago di Bilancino: spiagge attrezzate, attività sportiva e relax nel cuore del Mugello

altUno specchio d’acqua cristallina, adagiato tra le colline del Mugello, circondato dalla bellezza della natura, tanto da ospitare l’oasi del WWF, ma adatto anche per attività ricreative come pesca, vela o semplice relax da spiaggia: è il Lago di Bilancino, che si trova a 20 km da Villa Campestri Olive Oil Resort.

Alla scoperta delle stelle nel parco di Villa Demidoff a Pratolino

altSe amate ammirare le stelle nelle limpide notti d’estate, dovete sapere che, in Mugello, lontano dalle luci delle grandi città, infatti, esiste un antico parco dove nelle sere d’estate è possibile ritrovarsi per vedere le costellazioni del nostro emisfero: è il parco di Villa Demidoff a Pratolino.

Scoprire il Mugello in moutain bike con i percorsi di Villa Campestri

altDomenica 19 giugno nel Mugello si corre il Ciclotour, corsa ciclistica valevole per il campionato italiano di Cicloturismo: oltre 800 ciclisti si sfideranno su tre percorsi diversi che da Scarperia, passano per Barberino di Mugello, Borgo San Lorenzo, fino a raggiungere il passo della Futa.

Villa Campestri Olive Oil Resort festeggia i 20 anni di attività con un concorso fotografico

altL’8 giugno del 1991 nasceva il 1° Olive Oil Resort al mondo: oggi Villa Campestri festeggia i suoi primi 20 anni della nuova attività!

In questo periodo il nostro Resort è cresciuto insieme a voi, cercando di mettere sempre al centro dell’attenzione la cura dei vostri bisogni e la qualità del servizio offerto, per regalarvi così soggiorni indimenticabili.

Estate in Mugello: a Villa Campestri vacanze tra sport, natura e cucina toscana

altIl caldo di queste ultime settimane fa già pregustare in Toscana l’arrivo dell’estate: se ancora non avete trovato la metà giusta per le vostre vacanze, il Mugello offre tutto quello che potete desiderare per i mesi estivi tra svago, cultura e sport.

Massaggi all’olio d’oliva nella Salus per Oleum di Villa Campestri Olive Oil Resort

altL’olio d’oliva non è solo un prezioso alimento, sano e naturale, ma fin dall’antichità è sempre stato utilizzato per trattamenti di bellezza: gli egiziani lo utilizzavano per ammorbidire la pelle mentre i greci lo usavano per massaggiare la pelle degli atleti.

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