Il Blog di Villa Campestri

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Le nostre tradizioni natalizie

“Natale con i Tuoi, Pasqua con chi vuoi” — Mentre tutti si stanno preparando per quello che sarà sicuramente una meravigliosa pausa di vacanza, stiamo facendo lo stesso qui a Villa Campestri Olive Oil Resort.

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Maglieria in cashmere a Borgo San Lorenzo‏

C’è un’azienda a Borgo San Lorenzo che produce maglieria in cashmere dal 1949, Il Borgo Cashmere. L’azienda utilizza innumerevoli tecniche sia a mano sia a macchina e, soprattutto, valorizzano capacità artigianali locali, in più è situato vicino a Villa Campestri Olive Oil Resort!

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Nuovo sentiero da Vicchio a Borgo San Lorenzo

Qui nella vallata del Mugello ci sono molti modi per immergersi nella splendida natura che ci circonda. In particolar modo vorremmo farvi conoscere le bellissime escursioni che si possono fare nei dintorni di Villa Campestri. Questa zona della Toscana ha tanti affascinanti sentieri per escursionisti e ciclisti che sono alla ricerca di una fuga e di uno stile di vita più “eco-friendly”.

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Shopping di Natale in Toscana

Le giornate si accorciano.. e le notti sono sempre più fredde, mentre le città toscane decorano i loro centri storici con le belle luci di Natale. E’ il momento privilegiato per lo shopping e per trovare quel regalo unico e speciale per un membro della famiglia o una persona cara di cui non ci si scorda presto.

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Le nostre tradizioni natalizie

“Natale con i Tuoi, Pasqua con chi vuoi” — Mentre tutti si stanno preparando per quello che sarà sicuramente una meravigliosa pausa di vacanza, stiamo facendo lo stesso qui a Villa Campestri Olive Oil Resort.

Maglieria in cashmere a Borgo San Lorenzo‏

C’è un’azienda a Borgo San Lorenzo che produce maglieria in cashmere dal 1949, Il Borgo Cashmere. L’azienda utilizza innumerevoli tecniche sia a mano sia a macchina e, soprattutto, valorizzano capacità artigianali locali, in più è situato vicino a Villa Campestri Olive Oil Resort!

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Shopping di Natale in Toscana

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Photo diary parte 2 – La filosofia della frangitura

Le fasi della lavorazione: Le olive arrivano al frantoio subito dopo la raccolta in cassette forate che possono contenere fino a 25 kg di prodotto. [curiosità: Per mantenere elevata la qualità dell’olio è fondamentale raccogliere e frangere il giorno stesso. Infatti l’immediata lavorazione delle olive permette la conservazione della qualità organolettica del prodotto finale].

Photo diary parte 1 – Raccolta delle Olive 2013

Il periodo della raccolta delle olive è sempre un momento magico a Villa Campestri. Anche se quest’anno la raccolta è coincisa con la chiusura stagionale del Resort, c’è tanto fermento attivo nei campi e al frantoio per produrre il migliore extravergine possibile.

Il tartufo: una risorsa del territorio del Mugello

Gioacchino Rossini lo definì ‘il Mozart dei funghi’ e diversi secoli prima, quando ancora non era chiaro che si trattasse di un fungo, veniva considerato come un prodotto pregiato che nasceva dalla combinazione del suolo, acqua e fulmini (Plutarco 1 sec. A.C.).

Eventi a Novembre in Mugello

Tutte le Domeniche presso il Palazzo dei Vicari in Scarperia, si organizzano visit guide per gruppi di persone fino a 12 participanti. E’ necessaria la prenotazione. Info: tel. 0558468165 – www.prolocoscarperia.it.

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