Uno degli aspetti più interessanti della cucina è quello di saper prendere spunto anche dalla tradizione contadina. Ingredienti naturali e piatti poveri, che diventano pietanze ricercate grazie alla capacità di saper reinventare e accostare i sapori più semplici. Un esempio emblematico è la zuppa di cipolle, piatto tipico della cucina francese. Difficile pensare a qualcosa […]

Fiesole oggi è considerata “uno dei sobborghi più belli di Firenze”. Di fatto fa parte della area metropolitana del capoluogo, da cui dista solo 6 chilometri, ma è un comune indipendente e con una storia di tutto rispetto. Come centro abitato, Fiesole esiste dal IV secolo avanti Cristo e vanta origini etrusche e romane.

Pistoia è un ricordo medievale giunto sino a noi. Un bellissimo quadro che parla di altri tempi pur restando ben piantata nella modernità. Una città che sa fare turismo senza mare e senza montagna ma con un carico di arte e storia che la rende un piccolo gioiello, orgoglio della splendida Toscana. Fondata dai Romani, […]

Orbetello fa parte del panorama dell’Argentario, promontorio al quale è unita tramite una diga su cui corre la strada. Tutto intorno è mare, acqua, laguna. Anzi, due lagune: una a levante e una ponente, divise proprio dal terrapieno di collegamento. Tra spiagge, riserve naturali, colline appena accennate e cenni di Medioevo, Orbetello è divenuta una […]

Se amate passeggiare tra gli alberi e la folta vegetazione dei boschi e vi meravigliate davanti alle numerose specie di funghi che incontrate sul vostro cammino; se vi piace organizzare una castagnata o siete appassionati di trekking in alta quota, allora non potete perdervi i Monte Amiata. Un viaggio alla scoperta di un luogo che […]

Difficile trovare qualcuno, in tutto il mondo occidentale, che non abbia mai sentito nominare Leonardo da Vinci. Ma magari non tutti conosco i dettagli della sua vita. Ripercorriamo assieme i momenti più importanti del genio di Anchiano!

Il lampredotto è un piatto tipico della cucina fiorentina, rientra a gloria nella famosa cucina toscana. Il protagonista di questo piatto rinomato è il bovino, la parte interessata è lo stomaco. Ovviamente non è un piatto per chi ha lo stomaco debole o sensibile. E’ sicuramente una pietanza forte ed importante. Almeno una volta nella […]

Greve in Chianti si trova in Toscana, tra Siena e Firenze, rispettivamente a 40 km a nord dall’una e a 30 km a sud dall’altra. Si tratta di una piccola città molto caratteristica, ricca di attrattiva, di negozi e di ristoranti, con tanta storia e soprattutto sapori incredibili e inconfondibili. Scopriamola assieme!